Nem lesz hiány a jó minőségű magyar halból

Bár az aszály ebben az évben is komoly károkat okozott a hazai haltermelő gazdaságoknak, a karácsonyi asztalra így is bőven jut majd friss, magyar édesvízi hal. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara , a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet körképe szerint továbbra is a ponty a legkeresettebb halfaj, a legtöbb vásárló pedig a konyhakész termékeket részesíti előnyben. Évről évre visszatérő probléma a hazai haltermelésben az aszály, a víz hiánya mellett a meglévő vizek minősége is romlik, a forró nyarak alatt gyorsan emelkedik a víz hőmérséklete. A csapadékhiány mellett a madarak okozta halvesztséggel is minden évben meg kell küzdeniük a gazdálkodóknak. Ennek ellenére az idén is biztosított a hazai karácsonyi halkínálat, a fogyasztók kiváló minőségű haltermékek közül válogathatnak - állapították meg a körképben. A halgazdaságok a karácsonyi időszakban értékesítik a megtermelt étkezési célú hal 55-60 százalékát - emelték ki.

Kép: https://kapos.hu/